Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de sua preferência. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e reserve.

Na batedeira, bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar refinado por cerca de 5 minutos, até obter um creme bem claro e fofo. Este passo é crucial para a leveza da massa.

Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente as raspas dos dois limões sicilianos e o suco de um deles. Bata apenas o suficiente para incorporar.

Reduza a velocidade da batedeira e adicione a mistura de secos (farinha e fermento) em três partes, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos, misturando apenas até homogeneizar.

Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície. Asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe amornar antes de desenformar sobre uma grade.

Para o glacê, misture em uma tigela pequena o açúcar de confeiteiro com as 3 colheres de suco de limão. Mexa vigorosamente com um fouet até obter uma mistura branca, lisa e brilhante.

Com o bolo completamente frio, despeje o glacê sobre o topo, permitindo que escorra irregularmente pelas laterais para formar as gotas. Decore com mais raspas de limão se desejar e sirva.