Brigadeiro de Leite Ninho Cremoso: A Receita Perfeita
Descubra como fazer o clássico Brigadeiro de Leite Ninho com apenas 3 ingredientes principais. Uma receita fácil, rápida e com um ponto de cremosidade irresistível para festas ou para comer de colher.

Ingredientes
Modo de Preparo
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, a manteiga e as 4 colheres de leite em pó. Misture bem fora do fogo até dissolver completamente o pó.
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar com uma espátula de silicone, raspando as laterais e o fundo para não queimar.
Cozinhe até atingir o ponto de enrolar: quando a massa desgrudar do fundo da panela como um bloco único ao inclinar.
Transfira a massa para um prato untado com manteiga e cubra imediatamente com plástico filme em contato com o doce (para não criar película). Deixe esfriar completamente.
Com as mãos untadas, faça bolinhas do tamanho desejado e passe-as no leite em pó reservado. Coloque em forminhas e sirva.
Dúvidas Comuns
Por que meu brigadeiro ficou açucarado?
Quanto tempo dura o brigadeiro de Leite Ninho?
Posso congelar os brigadeiros?
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